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台南市歸仁國民小學 101學年度 營養午餐食譜（第2週）
上 學 期
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日期菜名
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101年09月03日（星期一）
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101年09月04日
（星期二）
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101年09月05日
（星期三）
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101年09月06日
（星期四）
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101年09月07日
（星期五）
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設計者
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主食
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白米飯
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燕麥飯
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大滷麵
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糙米飯
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白米飯
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楊
菁
菁
、
劉
文
雯
師
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主菜
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海帶素雞
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咖哩鮮魚
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黑胡椒豬柳
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梅干鮮雞
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副食一
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塔香海茸
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沙茶粉絲豆干
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紅K百頁
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海帶芽炒蛋
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副食二
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銀芽木耳
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鮮炒青江
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薑絲油菜
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雪裡紅豆干
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湯
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紫菜蛋花湯
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味噌湯
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豆腐羹
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豬血湯
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水果
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季節水果
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其他
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營養教育
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※早餐的重要性：
不吃早餐或早餐品質不佳，會使學童出現學習能力減退、注意力不能集中、反應變遲緩、精神頹喪、不活潑、對事物
缺乏興趣等情形，進而影響學習成績。
※適合的早餐：
1.一杯牛奶加上有蛋、有菜的三明治。
2.包子、饅頭夾一顆蛋或肉鬆配豆漿（或牛奶）再吃些水果。
3.吃稀飯配一盤青菜、煎顆雞蛋或配點肉鬆會更好
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備 註
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歡迎各委員來校用餐並提供改進意見
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| 昨天： |    |
| 總計： |    |
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