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台 南 市 歸 仁 國 民 小 學 101學年度 營 養 午 餐 食 譜 （第13週） 上 學 期 |
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日期菜名 |
101年11月19日 （星 期 一） |
101年11月20日 （星 期 二） |
101年11月21日 （星 期 三） |
101年11月22日 （星 期 四） |
101年11月23日 （星 期 五） |
設計者 |
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主 食 |
白米飯 |
胚芽米飯 |
肉絲蛋炒飯 草莓麵包 海帶芽湯 |
白米飯 |
糙米飯 |
劉 秀 枝 、 劉 淑 英 師 |
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主 菜 |
西芹素雞丁 |
雙K滷肉 |
豆干滷小腿 |
肉燥鶉蛋 |
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副食一 |
銀芽素腿 |
高麗粉絲 |
美味蒸蛋 |
炒三蔬 |
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副食二 |
鮮炒青江 |
清燙大陸妹 |
薑絲小白菜 |
蒜香油菜 |
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湯 |
紫菜鮮菇湯 |
人蔘雞湯 |
榨菜粉絲湯 |
冬瓜黑輪湯 |
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水 果 |
養樂多鮮乳125CC |
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季節水果 |
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其 他 |
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營 養 教 育 |
※什麼是食物的酸、鹼性： 食物的酸鹼性決定於食物中所含礦物質及礦物質含量多少而決定，所以不一定有酸味的食物就是酸性食物。 ※酸性食物： 1. 大部分動物性食物（如：雞肉、豬肉、魚肉、牛肉、羊肉、海鮮類）屬於酸性食物。 2. 大多數榖類，部分堅果類屬於酸性食物，而且是人類能量的主要來源。 ※鹼性食物： 1. 鹼性食物包括了多數蔬菜、水果、海藻類（海帶、紫菜）、梅子、檸檬….等。 |
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備 註 |
歡 迎 各 委 員 來 校 用 餐 並 提
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